速成醋溜土豆丝

作者： 张南风

做过很多土豆丝，总结出一套非常简便的方案，味道还差不多。一个土豆能炒一盘。

用料

• 土豆 1个
• 醋 2勺
• 干辣椒 3个
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 葱 一小段
• 花椒 若干
• 盐 适量
• 鸡精 适量

速成醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，泡水洗一遍，换水继续泡，直至如图水清澈。

步骤 2

配料如图，准备一个小碗，加入醋，生抽，白糖，鸡精，少许食盐。

步骤 3

放入锅内翻炒30秒，放入调好的料汁。

步骤 4

翻炒2分钟，出锅。

菜谱创建时间：2020-04-21 18:27:10