西葫芦鲈鱼肠蛋饼

作者： 小岛树

宝宝辅食

用料

• 蛋黄 1个
• 西葫芦 45克
• 自制鲈鱼肠 58克
• 蛋清 10克
• 清水 适量

西葫芦鲈鱼肠蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦和鲈鱼肠切成小块，西葫芦45克左右，鲈鱼肠我用了一根半，58克的样子

步骤 2

加入一个蛋黄，和10克左右的蛋清，再加入适量的水，搅拌棒打成糊

步骤 3

倒入6克左右的食用油，30克的中筋面粉拌匀

步骤 4

平底不粘锅抹油，不锈钢勺舀面糊摊成小饼，尽量摊薄点，摊均匀

步骤 5

5分钟以内两面金黄就可以出锅了

西葫芦鲈鱼肠蛋饼的小贴士

面糊的稀稠跟酸奶差不多

菜谱创建时间：2020-04-21 15:43:16