低碳水生酮麻薯（糯叽叽，无糯米粉）

作者： 瑞甜桐

我超级爱糯米这类食物，软q弹牙，吼吼吃，但是糯米这货啊，它不是低碳水食物。。。。只能找东西替代了，没想到还蛮好吃的，真的糯叽叽。爱爱爱

用料

• 洋车前壳粉 10g
• 椰子面粉 10g
• 清水or牛奶 这个适量
• 赤藓糖醇 10g
• #蘸料
• 熟芝麻粉+熟亚麻籽粉+赤藓糖醇

低碳水生酮麻薯（糯叽叽，无糯米粉）的做法步骤

步骤 1

粉和糖放一起先搅拌均匀

步骤 2

分次加入水，水一边加一边搅拌，这2种粉吸水量可大了。少量多次加，量不一定，反正200g以上是肯定需要的。所以我就没有给出水量。大概搅拌成这样的状态就可以了。稀一点干一点影响不太大。不用太纠结

步骤 3

放入蒸锅内，水开十分钟就好了，不用盖保鲜膜直接蒸。

步骤 4

准备好你想沾的粉料

步骤 5

成热吃的话流动性很好，像那个牛奶麻薯哦。稍微放凉一点就会干一点，用剪刀剪成小块块沾上芝麻这些可香了

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步骤 6

步骤 6

好吃！！

低碳水生酮麻薯（糯叽叽，无糯米粉）的小贴士

没有淀粉不用考虑老化问题，我放了2天在冰箱里还是一样的q弹~~~好吃！！我喜欢，完美替代淀粉麻薯，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-21 15:02:38