凉拌鸡丝

作者： 暴躁冰冰不冷静

想吃！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 小米椒 4个
• 白芝麻 适量
• 香醋 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 10克
• 料酒 1勺
• 香葱 2根
• 姜片 5片
• 蒜头 4瓣

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

锅内放香葱、姜片、料酒，开水煮鸡胸肉，5分钟，筷子可以容易戳穿鸡肉就熟了！

步骤 2

煮鸡肉的时候，切好胡萝卜丝，蒜末，小米椒，香菜末

步骤 3

再调好酱汁儿：10克白糖、2勺生抽、2勺陈醋（还可以放蚝油）

步骤 4

鸡胸肉煮熟后，晾凉后手撕成丝儿～～

步骤 5

放入胡萝卜丝（用开水烫一下），蒜末，小米椒，再加上酱汁，拌匀；如果喜欢吃辣的，可以放点油辣子

步骤 6

最后放上香菜末，撒点白芝麻；还有一个精华：花椒油！！！如果没有，也可以用香油代替

菜谱创建时间：2020-04-21 13:01:09