茄汁大虾

作者： 陈小苏苏酱

蕃茄酱做的大虾，色泽诱人，酸酸甜甜的特好吃😋

用料

• 鲜活大虾 12只
• 蕃茄酱 3勺
• 糖 半勺
• 蚝油 一勺
• 米醋 一勺
• 葱花 两根
• 姜片 三片
• 料酒 一勺

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

大虾挑去虾线，洗净备用，调一碗茄汁(三勺蕃茄酱，一勺蚝油，半勺白糖，一勺米醋，搅拌均匀)

步骤 2

锅里放油，下入大虾，姜片和一勺料酒

步骤 3

盖上锅盖，将虾焖熟

步骤 4

焖好的虾盛出

步骤 5

加油，先将葱白部分放入锅中翻炒出香味，再倒入茄汁，小火慢炒至微微有黏稠感

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步骤 6

步骤 6

倒入大虾，翻炒均匀，使虾身裹满酸酸甜甜的茄汁，出锅前按自己口味再调下味，甜了就加盐，不够酸就加点醋

步骤 7

盛盘

步骤 8

酸酸甜甜超下饭哦

菜谱创建时间：2020-04-21 12:43:44