胡萝卜青椒炒肉丝

作者： 安迪奶奶

今天做一道颜色多样营养丰富的家常菜

用料

• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 适量
• 小鸡胸肉 2条
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 白糖 1勺尖
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 3克
• 姜蒜 适量

胡萝卜青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

青椒切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

姜蒜切末

步骤 4

木耳洗净泡发后上锅煮10分钟备用

步骤 5

小鸡胸肉切丝放料酒白糖淀粉抓匀（我不喜欢放白胡椒，放糖既能去腥也能提鲜）

步骤 6

锅中爆香姜蒜将鸡胸肉炒至变色盛出备用

步骤 7

再将青椒入锅煸炒断生盛出

步骤 8

锅中倒入胡萝卜煸炒出红油

步骤 9

随后加入青椒、木耳翻炒片刻

步骤 10

最后加入鸡胸肉、生抽、老抽、盐调味出锅

胡萝卜青椒炒肉丝的小贴士

青椒也可换成尖椒

菜谱创建时间：2020-04-21 11:41:28