马路边边的里脊夹饼

作者： 羽宝和茶蛋

单位门口的里脊夹饼涨价了！还不给放生菜，于是我就自己动手丰衣足食了

用料

• 面饼：
• 面粉 500克
• 温水 260克
• 白糖 10克
• 酵母 8克
• 里脊肉：
• 鸡胸肉 2块
• 蒜粉 孜然粉
• 糖 小苏打
• 盐 水
• 鸡粉 蚝油
• 淀粉
• 秘制酱料：
• 蒜蓉辣酱
• 甜面酱
• 瑶柱酱
• 蚝油
• 白砂糖
• 姜粉

马路边边的里脊夹饼的做法步骤

步骤 1

白糖加入面粉，酵母用温水化开，和面，和成光滑的面团，发酵一小时

步骤 2

鸡胸肉斜着切薄片

步骤 3

倒入腌料，抓匀，冷藏腌制三小时以上

步骤 4

排气后，把面分成大约100克左右的面团，从外向内揉圆，擀成大约一厘米左右的饼，放在旁边继续发20分钟

步骤 5

小火烙饼，勤翻面，等它们都膨胀起来，就可以放到盘子里备用

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步骤 6

步骤 6

非常的膨胀

步骤 7

把秘制酱料里的酱们倒进小锅，小火熬至略微浓稠

步骤 8

最后就是把腌好的鸡胸肉煎熟，煎个鸡蛋香肠什么的，把饼剖开，把秘制酱料刷到饼上！夹你爱吃的一切！！

菜谱创建时间：2020-04-21 11:38:52