菠菜豆腐汤

作者： 小崔家菜谱

用料

• 菠菜 1把
• 豆腐 1块
• 盐 适量
• 牛肉汤/清水 适量
• 香油 几滴
• 小葱 1棵
• 香菜 1根
• 白芝麻 适量

菠菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

菠菜，洗净，切段 豆腐，切条 香菜，洗净，切段 小葱，洗净，切花

步骤 2

水烧开，煮豆腐（定型），1-2分钟， 豆腐捞出，煮菠菜，煮熟即可

步骤 3

正好有煮完牛肉的汤，就用来煮菠菜豆腐了。 用清水也一样，出锅时加几滴香油就够香了。

步骤 4

牛肉汤，下豆腐，冷水热水下都行，冷水下的话，汤溅出来烫不到人。

步骤 5

煮开后开小火咕嘟会儿，下菠菜

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步骤 6

步骤 6

下葱花香菜

步骤 7

搅开，小火煮煮

步骤 8

出锅前，撒点白芝麻，用清水煮的就滴几滴香油。 盛出开喝吧。

菠菜豆腐汤的小贴士

菠菜提前焯水，去草酸。 喜欢加点虾皮的，也可以加哦

菜谱创建时间：2020-04-21 11:08:32