首先说煮面，煮的时候，要给锅里多添一点水，大火烧开，然后下挂面，用筷子将面搅开，避免粘到一块，盖上锅盖。这时候一定守着锅嗷！不要走开！
第一开的时候，将火关小点，保证锅里面的水继续开着，然后加入凉水，不要加太多，把水花压下去就行。
备好你想煮的蔬菜，切好日本豆腐
煮面的方式再加一次凉水，面煮三开，撒点盐，捞出（喜欢更劲道的可以放进凉水里过一下水，可以盛在碗里）锅里加入你喜欢的蔬菜，捞出挂面，菜稍微煮一下，就可以出锅啦！
捞出！
带汤不带汤自己选择吧！都很美味！
香！祝大家煮挂面也开心！爱你们！