超好吃的【家庭版烤鱼】鱼肉鲜嫩、酱汁浓郁
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“烤鱼是什么人间美味啊～”
🙋🙋我真的超爱吃烤鱼！这个家常版烤鱼我做过好几次了～每次都好吃！香味四溢、鱼肉鲜嫩、酱汁浓郁、配上脆脆的藕片和软软的土豆，简直不要太过瘾🙈深夜追剧利器、家人聚餐再合适不过了，是居家必备的家常菜～～～
tips：
1.鱼肉一定要煎一下（两面微黄就可以）这样烤出来的鱼才又香又好吃
2.炒配酱的时候一定要加啤酒🍻炖出来的鱼肉非常鲜嫩～
3.酱汁和蔬菜同煮2分钟即可，不要煮太久。让蔬菜入味就行～
超好吃的【家庭版烤鱼】鱼肉鲜嫩、酱汁浓郁的做法步骤
步骤 1
1.鱼从背部片开洗干净、鱼身改刀
2.将鱼放入盆中加材料A盐腌制20分钟
3.鱼捞出来擦干水分，锅中放油，将鱼煎至两面金黄
4.把材料B混合均匀抹在鱼身上腌制几分钟
5.洋葱铺在烤盘底部、放入腌好的鱼
6.烤箱预热200°将鱼烤25分钟中间翻个面
7.将生姜、大蒜、洋葱、辣椒打碎备用
8.锅中放油爆香姜蒜辣椒、放入豆瓣酱炒香
9.加入干辣椒、冰糖生抽炒香放入啤酒煮开
10.煮开后放入切好的莲藕、土豆煮2分钟
11.煮好的蔬菜均匀的铺在烤盘底部浇上一半的汤汁
12.将鱼放在蔬菜上浇上剩余的酱汁，放一些小米辣碎
13.将鱼放入烤箱中烤10分钟出锅撒上葱花即可
菜谱创建时间：2020-04-21 00:44:04