网红菜柠檬鸡爪

作者： 滴滴的生活日记

用料

• 鸡爪 适量
• 姜蒜沫 适量
• 小米辣 适量
• 柠檬 3-5片
• 香菜 3根
• 生抽 4-5勺
• 香醋 4-5勺
• 白糖 1勺
• 盐 大半勺
• 蚝油 2勺
• 香油 2勺
• 辣椒油 2勺
• 料酒 1勺

网红菜柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪处理好，放入一勺料酒，2片姜，一个八角煮12-15分钟

步骤 2

捞出放入凉水中泡15分钟左右

步骤 3

准备香菜，姜蒜沫，小米辣，柠檬片

步骤 4

调料汁：5勺生抽，5勺香醋，2勺辣椒油，1勺糖，大半勺盐，2勺香油，2勺蚝油，小半碗蒜泥，约两勺姜沫，小米辣，一碗纯净水搅匀

步骤 5

鸡脚捞出晾干水分，放入柠檬和香菜倒入调好的料汁抓匀

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步骤 6

步骤 6

封上保鲜膜放入冰箱腌制一夜

步骤 7

随吃随取，清爽开胃夏天餐桌上强烈推荐的凉菜。

菜谱创建时间：2020-04-20 23:15:37