莲藕、娃娃菜、香菜切好泡下水备用
丸子、鸡翅根、脆皮吃、火腿片、金针菇、四季豆洗净备用
喜欢腐竹可以先温水泡软
随意来个自己喜欢的火锅底料(香锅底料)
热锅融化底料
下丸子肉类,比较难熟的莲藕等
加入烫好的蔬菜一起翻炒
拌匀起锅,开吃
底料的味道已经够味了,不需要再加其它配料。