主锅加1000ml水，鸡肉放网锅，5分钟，50度，速度5洗肉。
用清水把网锅内的鸡肉洗净，入主锅，加水至自己需要的量（熬好的鸡汤基本不会失水太多），放入姜和黄芪，20分钟，V，反转小勺。再60分钟，98度，反转小勺，熬好了可以倒出喝汤。可以再加点开水，40分钟，100度，反转小勺，继续喝汤。
清洗主锅后将蒜和姜速度7打碎，加入鸡汤150克、生抽30克、老抽5克、醋5克、糖5克、花椒油5克、红油30克，混合均匀淋在鸡肉上，撒上白芝麻、花生碎和小葱。