普普通通好味道的红烧鸡块

作者： mili_pcq9

用料

• 鸡 两斤左右
• 冰糖 两三块
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 1勺
• 葱 半根
• 姜 3片
• 干香菇 7.8朵
• 土豆 2个

普普通通好味道的红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块焯水，干香菇热水泡发 干香菇的味道比鲜香菇要浓郁纯正的多 不喜欢的话放一两朵就行

步骤 2

起油锅，葱姜辣椒爆香，丢两三颗冰糖进去，不必等冰糖融化就可以加入鸡肉，香菇，翻炒，加酱油，蚝油，老抽继续翻炒至颜色均匀，加开水没过鸡肉

步骤 3

水开转小火，加土豆，炖半小时左右，加盐，转大火，收至汤汁浓稠，出锅 配馒头蘸菜汤，可以秒杀一切

菜谱创建时间：2020-04-20 19:39:44