鸡翅中 正反面划几道口子，然后把 鸡翅中 放进有花椒，料酒，盐的容器，腌制1小时，会更香更入味。
把腌好的鸡翅中 在生粉里均匀的滚一圈。 然后放进在鸡蛋液里翻一下，裹满鸡蛋液。 从鸡蛋液捞出，再在面包糠里翻滚下，充分被面包糠 包裹住。
锅中放油, 小火慢慢炸（划重点：小火），别急。 香脆的鸡翅中可以出锅啦 我上一次做就因为心急火开太大，结果外面糊了，里面还没熟