简单的韩式炒年糕（不用雪碧的方法）

作者： 咕噜噜欧尼

疫情在家把大学生逼得天天在家烧饭😤😤😤

用料

• 年糕 大的 两个
• 韩式辣椒酱 3勺
• 糖 3勺
• 生抽 1瓶盖
• 小葱 2根
• 蒜子 4瓣

简单的韩式炒年糕（不用雪碧的方法）的做法步骤

步骤 1

我是自己在家做的年糕，也特别的方便

步骤 2

把年糕放在盘子里，盘子上抹一层油，将盘子和年糕放锅里隔水蒸15分钟，另准备一个大碗装上冷水，将煮好的年糕放在水中过个20～30秒，这样的年糕更Q弹。

步骤 3

真的很Q哦！

步骤 4

用保鲜膜将年糕包裹起来放到冰箱冷藏中（想快点吃的话可以放在冷冻里20分钟左右，不会变成冰冻），这样不仅可以再次将年糕塑型还可以保留住年糕的柔软和韧性。

步骤 5

年糕放冰箱冷藏大概一个下午的时候取出切片，期间将葱蒜切末，用一个碗调酱。配方:三勺韩式辣酱（普通的吃饭勺子）3勺白糖（用普通的勺子装少一些），倒2瓶盖的生抽，四勺水，也可以自己尝试调制出自己喜欢的味道哦😝

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，油微热下蒜末和一部分葱末，倒入酱料，待有香味将年糕放入锅中，倒入一大碗的水（正好漫过年糕），然后就是大火熬制

步骤 7

收汤汁，装盘，撒葱花，哦了😜自己做的年糕真的好Q,弹弹的，吃撑了。

简单的韩式炒年糕（不用雪碧的方法）的小贴士

有条件的话还可以加点鱼饼，好吃滴👌

菜谱创建时间：2020-04-20 19:10:38