土豆、胡萝卜切块，放在清水里备用，肉切丁，洋葱切块。
加料酒、耗油、酱汁、胡椒粉腌制。
锅里加油，油热加入洋葱翻炒，再加入肉丁翻炒。 将土豆、胡萝卜和泡的水一起倒入锅里，水要稍微没过土豆块，小火煮至水冒泡。
加入一块咖喱，小火继续煮，偶尔翻动，防止粘锅。
土豆变软，汤汁浓稠即可出锅。
配上燕麦酸奶吃起来！