家庭版烤肉串

作者： 爱看孩子吃饭的样子

我们家三个孩子，都不太爱吃肉，所以就变着法的做一点肉食给孩子们吃，像这种五花肉，如果平时烧菜的话打死都不会吃的😄平时烧菜有一丁点的肥肉，都要用手给它扯下来才会吃！现在像这样一做~五花肉都吃的特别香，香而不腻，好吃的停不下来🤗

用料

• 五花肉 适量
• 鸡胸脯肉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 几勺
• 生抽 几勺
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 竹签 随意
• 烧烤料 适量
• 炒熟的白芝麻 适量

家庭版烤肉串的做法步骤

步骤 1

我们先把买回来的鸡胸脯肉，和五花肉清洗切段，放料酒，和剩下的作料腌制~最少20分钟以上甚至更久都可以……

步骤 2

腌制好过后用竹签给它一一穿好

步骤 3

烤盘底上铺上一层锡纸，刷上食用油，再撒一些烧烤料垫底，把穿好的肉串均匀的摆在上面，再刷上一层油，烤箱这时候一定要200°。提前预热……

步骤 4

最后上面门上一层锡纸，防止肉不会烤焦更加细嫩，人家的香哦！这一步很重要，不能省略哦！一定要上面盖一层锡纸，要不然的会考的很硬，吃不动的哦！

步骤 5

200°烤20分钟左右，打开好像萌这时候记住一定要带手套非常的烫哦！给他翻一下身，再刷一点油，盖上锡纸继续烤，反复翻烤肉烤金黄，自己满意为止🤗 想吃焦一点的就烤久一点

步骤 6

最后出烤盘，均匀的再撒一些烧烤料，炒熟的芝麻~看着是不是馋了🤗这样就可以开吃了哦！

步骤 7

大头儿子吃着妈妈自制的烤串，喝着自制的柠檬膏热饮~增强免疫力，还可以预防感冒咳嗽哦！

步骤 8

荤素搭配💁

步骤 9

在配上自制的红酒！🍷🍾生活美美哒

步骤 10

看孩子吃的多香🤗

家庭版烤肉串的小贴士

拌肉的时候一定不要忘了放淀粉哦！放一些淀粉会保持肉的鲜嫩，口感会非常的好哦！当烤箱烤的时候锡纸一定要盖哦！否则肉会烤焦吃不动的哦！

菜谱创建时间：2020-04-20 16:02:51