吉利丁片用冷水泡发15分钟。同时用300克开水冲泡速溶咖啡（高甜度）1袋+奶粉。品尝味道奶香甜度都OK即可。 速溶咖啡不太甜的可以加糖，水和奶粉可以直接用300克牛奶替换。
吉利丁片泡好时液体也差不多温了，加入泡好的吉利丁搅拌到无颗粒，加入布丁瓶。放凉冰箱冷藏4小时，成冻即可。