超超超喜欢的草莓酱

作者： 悦悦_058k

因为我超爱吃吐司🍞日久天长什么草莓酱🍓和柠檬酱🍋都成了必不可少的东西啦^_^

用料

• 草莓 400克
• 白砂糖 100克
• 冰糖 适量
• 柠檬 1个

超超超喜欢的草莓酱的做法步骤

步骤 1

1⃣️草莓泡半小时以上把污垢泡出来，去蒂切丁，拿一个容器一层草莓丁一层白砂糖铺！大小自己来定，我喜欢大一点的，熬出来嚼着果肉，酸爽[偷笑]

步骤 2

2⃣️沥干草莓后铺上白砂糖拿保鲜袋盖着放入冰箱冷藏静止6小时（草莓自然会出水）这是这款草莓酱的关键，草莓自身的水份比外加的水令草莓酱更浓！

步骤 3

3⃣️下锅后加适量冰糖、半个柠檬挤汁一起下锅小火熬20分钟。期间不断搅拌，捞出浮沫，直至草莓浓稠为止！

步骤 4

4⃣️最后装进容器密封，放入冰箱即可！

菜谱创建时间：2020-04-20 14:16:55