用APP打开

煎饼果子🥞

1801人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 鲁班酱油
怀念家乡TJ的煎饼果子🥞,DIY找寻味道👩🏻‍🎨👩🏻‍🍳

用料

煎饼果子🥞的做法步骤

步骤 1

JD购买现成绿豆面(自己研磨也OK)

步骤 2

加水调制,比例大概1:3 ,视觉效果糊糊状,如果摊煎饼的技术不够可以调稀以免摊的时候加热摊不圆就干了🙄️😂

步骤 3

想念天津的炸果蓖,可惜北京么有,靠炸云吞皮来凑,炸之前把云吞皮抻长下油锅

步骤 4

此时炸完备用,切好葱花及酱的配料

步骤 5

在热锅表面刷一层油,大火加热,准备摊时调为小火🔥。

展开全部
步骤 6
步骤 6

摊呀摊,努力💪🏻摊圆

步骤 7

摊圆-放鸡蛋🥚-抹匀撒葱花-翻面-放“假果蓖”-对折刷酱-再对折出锅🔜🥞🔜👩🏻‍🍳💛

菜谱创建时间:2020-04-20 13:26:46
打开App收藏