首先是煎鸡胸肉 需要提前腌制，剔除肥肉，然后在鸡肉上面划刀 好入味 如图 第一步 抹上橄榄油 然后少许盐 少许糖 黑胡椒粉 一部分柠檬皮 柠檬皮只要黄色部分 白色的会苦 颜值半小时 就可下锅煎 平底 刷点油 大火煎制两面金黄，然后拿出肉 切成小块 好熟 不切也可以 之后加一点水 开小火 慢慢煎一下 差不多快熟了 就中火 类似收汁的感觉 边收边煎 加一点生抽 然后差不多就出锅
最后上面撒点黑芝麻粉就可以了 柠檬汁可以淋一点点
清炒杏鲍菇 很简单 锅里放油 然后放青红椒 爆炒一下 加入 杏鲍菇 然后加盐 一点点糖提鲜 加点生抽 爆炒 用的平底锅 一直爆炒 注意翻 别糊了 最后出锅 即可