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胡萝卜洋葱牛肉馅

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作者: 浮萍水上漂
这块牛肉没什么肥肉,需要自己添加食用油。

用料

胡萝卜洋葱牛肉馅的做法步骤

步骤 1

牛肉切条泡水去血水,然后和姜葱一起放料理机里打成肉糜

步骤 2

加料酒,生抽,黑胡椒粉用筷子搅上劲。

步骤 3

分两次加入花椒水继续搅拌。花椒水去除肉腥味有奇效,不要把整粒的花椒拌进去哦,后果自负。

步骤 4

加胡萝卜和洋葱末继续搅拌。最后加入盐,食用油和香油搅拌均匀。

步骤 5

自由发挥:如果家里有存货,可以随意加入一些玉米粒,捏碎的老豆腐,各种鲜美的蘑菇或高汤。请根据自己口味调整调味品用量。 好啦,下面就可以大展拳脚用这个馅料做饺子,包子,火烧,汉堡包牛肉饼,牛肉丸子等等。

菜谱创建时间:2020-04-20 02:17:17
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