仙豆糕

作者： 爱吃的姚姚

可以做13个，味道没我想象的那么好吃😄

用料

• 豆沙 455克
• 鸡蛋液 85克
• 低筋面粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 糖粉 40克
• 马苏里拉芝士 91克

仙豆糕的做法步骤

步骤 1

黄油和水融化

步骤 2

搅拌好的鸡蛋液

步骤 3

将鸡蛋液倒入常温的融化后黄油内

步骤 4

低粉➕玉米淀粉➕糖粉

步骤 5

面粉内倒入鸡蛋黄油液，揉成面团

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步骤 6

步骤 6

装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟

步骤 7

35克的豆沙包裹7克的马苏里拉芝士

步骤 8

包好的样子

步骤 9

取出面团，分割成27克每份

步骤 10

擀成面皮包裹豆沙馅

步骤 11

虎口收口

步骤 12

整形

步骤 13

应该是13个的样子

步骤 14

面饼铛热锅刷油

步骤 15

放入锅内，面皮金黄后不停的翻面，每个面都烫下

步骤 16

皮太薄的原因吧已经有点变形😄

步骤 17

出锅

步骤 18

拉丝了

步骤 19

趁热吃

菜谱创建时间：2020-04-19 22:37:55