韭菜鸡蛋粉条包子

作者： 孙悟空驾云

用料

• 面粉 700克（能做20个包子）
• 韭菜 1把
• 粉条 1把
• 鸡蛋 4个

韭菜鸡蛋粉条包子的做法步骤

步骤 1

和面：面粉700g，酵母5g，糖5g，温水300g，和面，醒40分钟。

步骤 2

调馅：韭菜切段，倒入油，防止韭菜出水。

步骤 3

锅中倒水，水开后，放入干粉条煮熟，切段，倒入盆中。

步骤 4

锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒鸡蛋碎，倒入盆中。

步骤 5

倒入生抽、耗油、十三香、盐，搅拌均匀，可以根据自己的口味控制调料用量。

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步骤 6

步骤 6

包成包子。

步骤 7

放入锅中，盖上锅盖，二次醒发10分钟。

步骤 8

开火，水开后蒸10分钟，完成。

菜谱创建时间：2020-04-19 22:37:38