煎牛扒

作者： 陳堅儁

第一次做

用料

• 牛排 1块
• 盐 适量
• 黄油 1块
• 玉米油 适量
• 蒜头 1个

煎牛扒的做法步骤

步骤 1

牛肉采用每日优鲜的，有点薄;蒜头切碎，黄油备用

步骤 2

锅加热后倒油，等油发出滋滋声音后放入解冻的牛扒，等一边煎到变色，撒上蒜头后翻身再煎，煎得差不多再加上黄油

步骤 3

等一面煎到变色，撒上蒜头，翻身再煎;煎到变色后，两边抹上黄油，稍微煎一下

步骤 4

把锅油浇到肉上，虽有点小焦，但比较香

菜谱创建时间：2020-04-19 22:20:30