南瓜切块上锅蒸。我没有用盘子，直接放在洗净的笼屉上的，这样南瓜蒸出来的水也直接漏下去，不用再沥水。
蒸熟的南瓜放入榨汁机搅拌充分，倒入糯米粉中，和匀。没有榨汁机也可以用勺子压烂。
取适量面团，揉成球，再按瘪，按成一个个小饼，撒一点点芝麻，压一下
锅内倒入适量玉米油（是煎不是炸，不用太多油哦），小火，油热（筷子放进去有油花）放入面饼，来回翻面煎熟。
煎好的南瓜饼摆盘淋上一小勺糖桂花，大功告成啦～ 我觉得还可以整点芝士或者熬点红豆馅加进饼里，有馅儿的应该个更好吃，下次试试～