炒擀面皮

作者： _美食与爱不可辜负

没故事，擀面皮买多了，换着法儿吃。

用料

• 擀面皮 2张
• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 面筋 巴掌大
• 莲花菜/甘蓝 四分之一个
• 葱，蒜 2瓣
• 十三香 1勺
• 盐 1勺
• 辣椒面或者油泼辣子 1勺
• 酱油/生抽/老抽 半勺
• 味极鲜 1大勺
• 醋 2大勺

炒擀面皮的做法步骤

步骤 1

备料。鸡蛋，菜丝，面筋（煮一下比较好吃），火腿，葱蒜切丁。

步骤 2

1.炒鸡蛋

步骤 3

热油，放葱蒜，十三香。

步骤 4

倒入菜，火腿开炒，加酱油半勺上色，盐一勺，味极鲜一勺，醋两勺。大概一两分钟菜就熟了，喜欢吃辣可以放辣椒粉或者油泼辣子。

步骤 5

然后加入擀面皮，面筋，加醋两勺。炒匀，装盘，配点稀饭就完美了。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:49:20