豆豉辣椒炒肉

作者： 殷小厨私房菜

用料

• 猪肉 1块
• 尖椒 8个
• 盐 1勺
• 大蒜 3瓣
• 豆豉 1勺
• 酱油 2勺
• 小葱 1根
• 淀粉 1勺
• 油 20克
• 胡椒粉 1克

豆豉辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒切段，蒜切片，小葱切段，豆豉剁碎。肉切片加盐、酱油、胡椒粉、淀粉抓匀上浆，最后加入一点油拌匀。

步骤 2

锅烧热，加一点点油，下辣椒爆炒一下出锅备用。

步骤 3

锅再次烧热放油，下肉片炒散，随后放入豆豉、蒜片、小葱炒香。

步骤 4

放入爆炒过的辣椒，调好盐味炒匀即可。

步骤 5

出锅装盘。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:16:25