食材准备~黄瓜 胡萝卜切小粒,焯熟,我们行里的南美鲜虾仁提前拿出一包解冻,去虾线后用柠檬盖着去腥
鸡蛋➕少许淀粉打散
虾仁剁碎加入焯熟的黄瓜和胡萝卜搅拌均匀
热锅后加入几滴宝宝油,舀一勺蛋液倒入锅中,盛一勺虾仁铺平,将另一边蛋液翻过来 压平粘合,两面煎至略微金黄就可出锅啦
今日晚餐🍤南美鲜虾仁蛋饺➕淡海苔芝麻饭团➕山药红薯饼➕菠菜汤➕阿蓝美莓,营养均衡😋