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好吃又简单的排骨焖饭

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按照我自己的喜好,做了排骨焖饭,主要的配菜是土豆和口蘑,因为我不吃胡萝卜,所以其他就只放了玉米粒和青豆粒。

用料

好吃又简单的排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

先把用到的排骨和配菜准备好。

步骤 2

排骨焯水。冷水入锅,煮沸后捞起。

步骤 3

水开后就可以把排骨捞出来了。

步骤 4

加生抽和料酒腌制一会。

步骤 5

土豆和蘑菇切成丁。

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步骤 6
步骤 6

准备酱汁,用量看图。我还加了一些孜然,因为喜欢孜然味。

步骤 7

起锅,倒油,放入大蒜爆香。因为最近看了李子柒关于大蒜的视频,我非常想吃蒜... 所以切的比较大块。

步骤 8

放入腌好的排骨,两面都煎一下。

步骤 9

加入土豆和蘑菇,翻炒。

步骤 10

加入香叶和大料。

步骤 11

加入一碗水,没过排骨。

步骤 12

倒入调好的酱料。

步骤 13

加进玉米粒和青豆粒。中火煮8-10分钟。

步骤 14

300克米洗净。

步骤 15

电饭锅底和内胆四周刷一些猪油。这个猪油是之前用五花肉炸的,超级好吃,还可以做猪油拌饭、猪油拌粉等等。

步骤 16

排骨煮8-10分钟后,关火。倒入电饭锅,直至焖熟。

步骤 17

焖好后拌开,就可以吃啦~ 当然出锅后可以撒葱花,但我不吃葱姜,所以食谱里就都省去啦~

好吃又简单的排骨焖饭的小贴士

本食谱适合和我一样不吃葱、姜和胡萝卜的盆友~哈哈

菜谱创建时间:2020-04-19 19:02:42
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