第一步,准备好鱿鱼须(忘了拍照脑补画面哈),大蒜,干辣椒,生姜,青椒,大蒜叶备用(家里没有大蒜叶,用的葱头也很香)
第二步,鱿鱼须焯水,冷水下锅,水滚再煮3分钟,捞出备用
第三步,开火,倒入花生油,油温五成热下入大蒜,生姜,干辣椒
第四步,放入鱿鱼须翻炒,生熟自己把握,出锅之前放入生抽一勺,耗油一勺
第五步,下入葱段(大蒜叶)翻炒均匀,出锅,香喷喷的鱿鱼须就完成了,做法简单易学