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阿胶糕(新手上路成功秘诀)

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作者: LMF_r2gt

用料

阿胶糕(新手上路成功秘诀)的做法步骤

步骤 1

第一步:用黄酒泡阿胶,必须48小时。提前把阿胶片打碎,也可以打粉哦!途中得经常搅拌,以免粘底。

步骤 2

泡好的阿胶,已经融化在黄酒中。准备上煮咯!哈哈

步骤 3

加入冰糖至融化。

步骤 4

开至中火,熬制半小时,出现小挂旗。

步骤 5

半小时出现小挂旗后慢慢小火熬制,十多分钟大挂旗出现了😋😋😋

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步骤 6
步骤 6

加入烘干后的红枣,枸杞。搅拌混合。

步骤 7

加入烘干后的核桃,搅拌均匀。 最后加入黑芝麻。记得必须按照顺序加入哦。黑芝麻最后,因为加入黑芝麻后搅拌比较吃力的了。

步骤 8

准备起锅咯 提前把模具用油刷一层,套上烘培油纸,再到油纸里刷一层油,这样脱模更加方便。

步骤 9

上模具后定型,放置冰箱。等待大约2小时定型成功。

菜谱创建时间:2020-04-19 18:30:52
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