简单方便的凉拌藕

作者： 桃子草

清理冰箱发现还有三节小脆藕，凉拌了来吃吧

用料

• 盐 适量
• 藕 适量
• 配菜:胡萝卜，黄瓜，白菜心等 适量
• 陈醋或白醋 适量
• 花生油或菜籽油或胡麻油 适量
• 五香粉 芝麻 少量
• 香葱 少量

简单方便的凉拌藕的做法步骤

步骤 1

藕，胡萝卜切片焯熟，不要煮很长时间，藕要保持脆度，捞出放入冷水过一下，依然是为了保持藕的脆爽，如果有黄瓜可以切片一起办入，家里没有黄瓜，有点白菜，取了菜心切丝焯熟过水一起拌入

步骤 2

加入适量盐和醋拌匀，表面放香葱末，家里没有香葱了，用了大葱，吃辣的也可以放点干辣椒

步骤 3

花生油或菜籽油热锅入油，加入五香粉和芝麻，芝麻开始变色说明熟了，直接将油浇在葱末上

步骤 4

哦了，搅拌均匀可以开吃了，是不是很简单

菜谱创建时间：2020-04-19 18:24:26