去壳虾仁加上料酒、一丢丢盐、姜丝、料酒、黑胡椒腌制一会儿。
胡萝卜、青椒、木耳切丝备用。
鸡蛋炒熟盛出备用。
锅中放底油,把蔬菜丝倒入锅中炒熟。
倒入虾仁。
虾仁变色后倒入鸡蛋,然后加入盐、味精、生抽调味。
出锅啦~~