桃胶放冰箱冷藏泡发至无硬心（八个小时以上）
桂圆剥壳洗净备用。 银耳泡发洗净摘去根部（半个小时以上）
银耳冷水下锅，烧开后转小火煮三十分钟，煮至胶质出来即可。（这个银耳搭配这个锅真是太好看了，我都忍不住拍了好几张，黑白配哈哈哈）
加入桃胶（桃胶洗净滤掉杂质，并捏碎成小块）小火煮四十分钟左右
加入冰糖，搅拌融化
然后加入红枣、桂圆等，继续煮十分钟即可（喜欢吃枸杞的朋友也可以加几颗枸杞进去，味道更佳）
这一锅桃胶银耳糖水就煮成啦！
关火后倒入牛奶🥛就变成牛奶桃胶银耳糖水啦～
煮的过程中注意时间，不一定严格按照上述时间进行，锅不同，火候不同也有很大的区别，我用的是砂锅，熬糖水效果很棒！熬的过程中时不时搅拌一下，防止粘锅，可以看到胶质越来越明显！想要更粘稠的话就适当延长煮的时间。 由于桃胶银耳出胶质需要熬很长时间，所以这道糖水用的时间比较久，但味道和营养绝对超乎你的想象～ 喜欢的小伙伴就不要偷懒赶紧动起来吧！！