香葱摊鸡蛋饼

作者： 钟意笑

南方人的鸡蛋饼，随便吃吃

用料

• 普通面粉 2汤勺（1张饼的量）
• 鸡蛋 2个（1个打在面粉里，一个下锅翻面再加，加不加第二割都可以）
• 葱叶 2根（用量按喜好）也可替换成韭菜

香葱摊鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

2汤勺面粉、适量盐、味精、香葱和清水，搅拌至面粉均匀散开，加入第一个鸡蛋再次搅拌，锅中加油，中火，油热后倒入面浆。移动锅，至面浆摊圆在锅平面

步骤 2

成型后翻面

步骤 3

打入第二个鸡蛋（这一步加不加都可以）

步骤 4

翻面

步骤 5

至鸡蛋熟

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步骤 6

步骤 6

卷一下，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-04-19 14:42:22