将黄瓜,胡萝卜切丝备用,豆芽洗净备用,菠菜焯水放凉备用。
鸡胸肉煮熟后,用手撕成小条,锅里放油,进行翻炒,炒的时候可以下点黑胡椒粉。然后将图一的材料倒进去继续翻炒,下少许盐,翻炒几十秒就出锅。
将豆皮蒸熟后摊平,把炒好放凉的菜放到豆皮上三分之一的位置。
豆皮卷的时候一定要包紧一些,切的时候可以把我两段不整齐的切掉,以便自己偷偷品尝。
摆盘!淋上自己喜欢的酱汁~我用的时候自制辣椒酱和油醋汁,还撒了点芝麻。
这个是单独给老公做的,牛肉豆芽粉丝汤,他说配着豆皮卷吃简直不要太完美!哈哈哈哈哈