羊肉切片，大葱切片，羊肉更肥一些就好了，大葱可以多放，大葱比羊肉还好吃
用老抽生抽香油胡椒粉腌羊肉片10分钟左右即可。
炒的时候忘了拍照，太紧张了。 -热锅凉油，多放油，放入羊肉翻炒至出水，取出羊肉不要水。 -热锅凉油，多放油，加葱翻炒，加入盐辣椒粉孜然粉继续翻炒，葱萎了以后加入羊肉片继续翻炒至干锅即可。