黄油曲奇

作者： 双鱼座米屑儿

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 130克
• 细砂糖 35克
• 糖粉 65克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 香草精（可不放） 1/4小勺

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。

步骤 2

加入细砂糖和糖粉。

步骤 3

用打蛋器最快档打至顺滑，体积稍有膨胀。

步骤 4

鸡蛋分三次加入，每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。

步骤 5

鸡蛋加完后，继续搅打，直颜色发白呈奶油霜状，就像裱蛋糕的那种奶油状。

步骤 6

加入香草精，低速搅打均匀。如果不放香草精就忽略这一步。

步骤 7

筛入低粉。

步骤 8

用橡皮刮刀搅拌均匀，注意要把底部彻底翻动，不能有沉底的现象。

步骤 9

将搅拌好的面糊装入裱花袋。

步骤 10

在烤盘上挤上面糊，挤的时候注意转动手腕，挤出玫瑰花形。烤箱190度预热，加热管从红色变暗即可放入烘烤，约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间，有的人喜欢吃烤的焦点的，也要注意不要烤过了哦！

步骤 11

像不像一朵玫瑰花？

步骤 12

很漂亮！

步骤 13

最关键的是很好吃！

菜谱创建时间：2020-04-19 11:51:50