家常卤肉（简易）

作者： JoliOn_想要变成瘦子的娜娜

一直很喜欢老妈做的卤肉，很简单，自己另外加了点药材～

用料

• 五花肉 300-400克
• 姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 八角 3个
• 葱 2条
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 盐 1勺
• 酱油 适量
• 红糖 一勺
• 水 适量

家常卤肉（简易）的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，蒜随意切块，姜切块，葱切段 （这里药材那些，如果没有可以直接不加，最简易的可以只加蒜姜）

步骤 2

材料放进砂锅，加一勺盐，倒酱油

步骤 3

大概把底部淹了再稍微多些就可以

步骤 4

加一勺红糖

步骤 5

加水，大概能跟五花肉平行，大火开始煮

步骤 6

大火煮大概10-15分钟转中小火，中小火煮30-40分钟左右即可（中间如果汁不够，可以适当加水）

步骤 7

卤好，把肉拿出来切块，放回去煮一会就可以开吃了

菜谱创建时间：2020-04-19 11:17:52