香煎黑椒鸡胸肉

作者： 吃货的诞生666

减肥的路越走越远了 来点嫩滑多汁的低脂食材吧

用料

• 鸡胸肉 一整块
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 5克
• 淀粉 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 姜粉 1勺
• 料酒或白酒 几滴

香煎黑椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸用清水投洗干净，再用盐搓洗一遍，清水洗净

步骤 2

去除多余的油脂和脂肪，切成大薄片，再次冲洗一遍，手轻些，鸡肉易碎

步骤 3

加入所有的调料，滴几滴料酒或白酒去腥，我加的白酒

步骤 4

轻轻抓拌均匀，给鸡肉多按摩一会，封好保鲜膜，冰箱冷藏隔夜

步骤 5

平底锅烧热加入少量油，开始煎吧，一面金黄翻面

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步骤 6

步骤 6

出锅磨些黑椒碎上去，觉得淡可以撒着盐，嫩滑多汁的香煎鸡胸肉，开动吧！🌸

香煎黑椒鸡胸肉的小贴士

隔夜冷藏后的鸡肉变得非常入味嫩滑，睡前腌好，早起现做，快得很！ 鸡肉很好熟，所以不用煎的太久，以免流失多余的水份！ 方子上的肉量有些大，因为每次我会多腌些，分装好平铺冷冻起来，吃的时候提前拿出来解冻就很方便了

菜谱创建时间：2020-04-19 10:20:11