揉成面团，发酵到两倍大。
揉成面团，密封发酵到两倍大。如果有时间，怕发酵过度，就放冰箱发酵。
擀成铁盘大小，醒发一下，扎上孔。
抹一层番茄酱。
撒一层芝士碎。
香水凤梨，切碎放一层，再切片放一层。
最后在上面再放一层芝士碎。
烤箱250度预热五分钟。250度，25分钟。