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快手简单又好吃的拌蒜薹

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可以让我女儿连吃三天的都值得吃菜谱!

用料

快手简单又好吃的拌蒜薹的做法步骤

步骤 1

蒜薹切去头尾洗净,水煮开下一勺盐和少许油,➕入蒜薹后煮⑤分钟左右,不要煮太熟,太熟就不脆了。

步骤 2

提前准备一大盆凉开水,把煮好的蒜薹捞出来泡在水里。

步骤 3

准备一根牙签,穿过蒜薹划到底,每根划②下,①根变④根。

步骤 4

小米辣干辣椒切碎,我家喜辣我还➕了黄辣椒,当然小米辣也不止5个,多用几种辣椒口感会更有层次,因为每种辣椒的味道和香味都不一样。

步骤 5

➕入白糖

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步骤 6
步骤 6

➕生抽和醋

步骤 7

拌匀

步骤 8

锅中放油➕花椒小火煮出香味,必须小火,不然花椒容易糊。

步骤 9

花椒油加入调料中拌匀。

步骤 10

调料倒入蒜薹拌匀后装盘。

快手简单又好吃的拌蒜薹的小贴士

蒜薹不要煮太熟,煮花椒油的时候必须小火,不能吃辣自行减少。

菜谱创建时间:2020-04-19 08:00:24
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