虾去须,触角,去掉后背虾线,切葱白切成滚刀块,锅放油大火烧热,倒入处理干净的虾翻炒变色
倒入料酒多一些(4-5勺的样子),下入老抽,糖,中大火翻炒收汁
最后倒入葱翻炒,撒入盐,鸡精,一定要留一些汤汁但也不要太多,拌饭吃很赞🥰
完美😚