瑞可爷爷👴轻乳酪蛋糕🍰6寸版

作者： Simple_z

下着雨的晚上待在家里播放一首小野丽莎制作轻芝士蛋糕，入口轻盈，软绵绵的，常温与冷藏后分别不同口感，你们可以两种都试试，这款蛋糕失败了8次后才成功

用料

• 奶油奶酪 105克
• 黄油 20克
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 30克

瑞可爷爷👴轻乳酪蛋糕🍰6寸版的做法步骤

步骤 1

把黄油和奶油奶酪加热

步骤 2

搅拌成糊状

步骤 3

再加入牛奶🥛

步骤 4

把筛过的低粉加入蛋黄和已经混合好的黄油奶酪一起搅拌成糊状

步骤 5

蛋清加入糖打发成图片的状态

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步骤 6

步骤 6

然后把打好的蛋清分3次加入面糊中拌匀，注意手法一定要快和轻，以免消泡，再把混好的面糊倒入模具

步骤 7

烤箱预热后在烤盘上加入适量清水，再把装有面糊的模具放在上面，150度烤30分钟

步骤 8

在烤箱拿出来后放凉等蛋糕自动脱模后就完成了🍰

菜谱创建时间：2020-04-18 23:18:34