梅子蒸排骨

作者： 绘美爱

夏天越来越近，准备一份有梅子蒸排骨的午餐再配上一杯气泡酒，完美。

用料

• 排骨 小排
• 梅子 5颗
• 地瓜 1个
• 彩椒 适量
• 蒜 4-5瓣
• 糖
• 盐
• 鸡粉
• 淀粉
• 蚝油
• 玉米油

梅子蒸排骨的做法步骤

步骤 1

买回来的排骨先放水里泡到发白，中间换两次水。

步骤 2

泡好后用手把每一块挤干水份。

步骤 3

彩椒切小块

步骤 4

用压蒜器把蒜（4-5瓣，根据排骨多少调节调料用量）压成蒜泥或切碎，把蒜泥、糖、盐、鸡粉、淀粉、蚝油、玉米油一起加入挤干水份的排骨，抓匀后腌制半小时到一小时左右。

步骤 5

沙蜜地瓜和梅子铺底

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步骤 6

步骤 6

再把腌制好的排骨放上

步骤 7

北鼎蒸炖锅蒸功能蒸30分钟

步骤 8

最后把切好的彩椒摆上再蒸1分钟

步骤 9

完成

步骤 10

享用吧^_^

菜谱创建时间：2020-04-18 22:55:52