泡菜牛肉丝

作者： 叶一one

我是厨房小白，我妈非要我学，她根据家里食材情况选了好做的方式，让我记下来自己做，我就记下来咯…

用料

• 泡椒 一小把
• 牛肉 一小坨
• 泡姜 一小坨
• 其他脆脆的泡菜 一坨
• 油 铺锅底那么多
• 豆瓣酱 一小勺
• 芡粉 一小把
• 大葱 一根

泡菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，放点油，放点芡粉拌拌拌；

步骤 2

泡姜泡椒也切碎一点，脆脆的泡菜切丝，大葱切1cm小段（没芹菜，有也可以切点芹菜）

步骤 3

牛肉里放小勺点豆瓣酱，切碎的泡姜泡椒也放进去拌一拌；

步骤 4

锅中倒油开大火，倒入牛肉迅速翻炒变色出锅（大葱好像也是这时候加进去的吧？），再将脆脆的泡菜放进去炒两下，再放入炒好的牛肉丝，几下炒了出锅完成

菜谱创建时间：2020-04-18 22:49:37