花蛤加一勺盐一勺香油用水浸泡两小时以上
反复清洗干净
准备蒜末、小米辣 、喜欢的丸切片、丹丹牌郫县豆瓣酱；用的水晶粉因为粉丝煮不好就大劲坨在一起。
油微热小火炒香蒜末小米辣，放一勺耗油一勺海鲜酱油炒香；放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
加水放入花蛤、水晶粉、喜欢的丸和适量的盐中火煮十分钟。
最后加入金针菇煮几分钟后放鸡精出锅。
出锅撒上小葱小米辣点缀。