1、蛋清蛋黄分离，可以借用分离器。 装蛋清的器皿必须保证无水无油（有水或有油容易打发不起来哦）
2、蛋黄加入牛奶、细砂糖，玉米油搅拌均匀 筛入55克低筋面粉，筷子用z字型拌成糊状（如有颗粒要按开或者多拌一会）
3、蛋清滴入3-4白醋去腥 注意:提前称好的30克细砂糖分三次加入！！！ 电动打蛋器打发蛋清至有粗泡泡加入细砂糖，继续打发至变白色再一次加入细砂糖。再打发 至蛋白有纹路加入第三次糖就可以啦。
打发到打蛋器提起有小尖角就ok了。
把三分之一蛋白霜到去蛋黄糊中z字型搅拌均匀 再倒入剩下的蛋白霜中再次搅拌均匀。（切记打圈搅拌这样会消泡）
倒入纸杯中倒7-8分满就可以了，震出气泡。
烤箱170度预热5分钟。就可以放进去烤了。160度烤20分钟。
出烤箱晾凉。
准备150克淡奶油加入10克糖，电动打蛋器高速打发。奶油涂抹在蛋糕上，撒点奥利奥饼干碎和曲奇饼干碎。在从熊孩子那里打劫一包QQ糖来进行装饰。我们的纸杯蛋糕就做好啦。
第一次做纸杯蛋糕。做之前看了反复好多教程。皇天不负有心人，第一次做就成功了。小朋友很高兴。